荠菜洗净焯水，捞出过凉水，切成碎末。

内脂豆腐1盒切小块，码在盘子中。

切好的荠菜碎末放在豆腐上。

调酱料：2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、少许盐、小米辣碎末、蒜末、少许凉白开搅拌均匀。

酱料淋入到盘子中，撒少许葱花。